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La Meute ?
Depuis plusieurs années déjà, La Meute se rassemblait dans sa cuisine lausannoise…
Au mois de juin 2016, les trois potes de la Brasserie de la Meute dénichent du matériel d’occasion ainsi que de beaux mais vétustes locaux et se lancent dans un projet un peu fou. Durant presque un an, ils ont consacré tout leur temps libre à la métamorphose de cet ancien atelier de ferblanterie, en une belle microbrasserie, répondant aux normes d’hygiène et aux contraintes urbanistiques. Un travail gigantesque, rendu possible grâce à l’aide reçue par la dizaine de personnes qui se sont relayées à leurs côtés.
Février 2017, Les trois amis ont désormais commencé à brasser avec leur nouvelle installation. Un débit qui leur permet désormais de vendre leur bières dans les différents bars et événements de la région.
Les brasseurs:
Vaclav Smerak
Victor Galliker
Jon Tschan
Designer en chef:
Inso Mundo
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