Les locaux

Située dans une maison classée remarquable au Patrimoine Mondiale de l’Unesco, en plein centre de La Chaux-de-Fonds, La Brasserie de La Meute a su conserver les vestiges de son passé tout en créant un espace propice au brassage de la bière.

En effet, au début, les reliques du patrimoine se trouvaient sous d’épaisses couches de poussière, de ciment et d’huile!

 

Avec beaucoup d’aide et de volonté, les trois amis se sont lancés en mettant toute leur énergie dans ce chantier!

 

Désormais, c’est officiellement une brasserie répondant aux normes d’hygiène actuelles! Il ne reste plus que la pièce du stock à refaire afin de pouvoir entreposer leur production.